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Semaine du gout 2008

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Semaine du gout 2008

du 11 octobre 2008 au 18 octobre 2008 TVORG-6198 03200 Vichy (Allier) Restaurant italien l'Etna
Tél : 04 70 98 47 85
Aller voir le site http://www.etna-vichy.com Menu concocté par le Chef Giuseppe DI BELLA

Prix Public menu du midi: 45.00 €
Prix Public menu du soir: 45.00 €

> Menu
Mise en bouche

Carpaccio di pesce spada fumicaito "à la maison" frutta di stagione

Risotto carnaroll al nero di seppia, seppioline e curry

Tortino di vitello, polenta e "foie gras"

Parmigiano reggiano pera al basalmico

Crostata di amaretti e mela "tentation" salsa al annice stellato

VINS

Verdicchio dei Castelli di Jesi
classico superiore verde ca'ruptae oncaro DOC 2007

Gavi ca'bianca DOCG 2006

Chianti classico riserva vigna di fontale, Macchiaveli DOCG, 1998

Barbaresco Produllori del barbaresco DOCG 2004

Moscato d'asti vajra DOCG 2007


  • Hotel Aletti Palace 3 Place Joseph Aletti 03200 Vichy à partir de 80.00 €

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  • Kyriad Vichy 6 Avenue du Président Doumer 03200 Vichy à partir de 69.00 €

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  • Premiere Classe Vichy - Bellerive Sur Allier Impasse De La Rue Du Golf 03700 Bellerive à partir de 35.00 €

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  • Chateau de Gerbe Chateau de Gerbe 03110 Saint-Rémy-en-Rollat

  • Aux Jardins des Thevenets Chemin des Thevenets 03110 Espinasse-Vozelle

  • Prepanier 7 rue des Varennes 03110 Espinasse-Vozelle

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